recette de mojitos

Le mojito est une boisson née à Cuba, aujourd'hui on peut dire que c'est l'un des cocktails les plus vendus au monde, je peux assurer qu'il figure dans le top dix de tous les pays du monde.

Vous pouvez sûrement trouver mille recettes, chaque barman y donne sa propre touche, au final, ce qui est clair c'est que nous devons profiter de nos boissons préférées. Et c'est pourquoi nous allons les laisser à notre goût même si cela nécessite d'apporter quelques modifications à la recette originale.

Certains le font avec de la cassonade, d’autres avec du sucre ordinaire et d’autres encore utilisent leurs sirops de sucre. On me l'a appris avec du sucre blanc et c'est comme ça que je l'aime le plus, tant visuellement que gustativement.

Il faut savoir que la menthe et le citron vert doivent être frais pour un résultat optimal.

Ingrédients

50 ml de Rhum Blanc

1/2 citron vert coupé en quartiers (le reste pour le jus et la décoration)

2 brins de menthe

2 cuillères à soupe de sucre

Soda ou Sprite

Préparation

Pour la préparation, c'est bien pour nous d'avoir un mortier ; sinon, nous allons le remplacer par un ustensile que nous laverons préalablement et qui n'aidera pas à écraser le citron vert et la menthe.

La première chose est d'ajouter le citron vert et le sucre dans un grand verre, de l'écraser pour que le citron vert libère son jus et se mélange au sucre. Ensuite, on ajoute la menthe et on l'écrase un peu, pour qu'elle libère l'arôme.

Ensuite, de la glace normale ou pilée est ajoutée et le tout est mélangé.

On termine avec du soda ou du Sprite et on mélange à nouveau. Il est décoré d'un brin de menthe et de citron vert.

Apprécier!